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黄芪泡酒不能长期饮用。
黄芪药酒作为中药补剂，建议连续饮用不超过两周。黄芪性温，长期摄入可能导致体内燥热积聚，出现口干舌燥、失眠多梦等症状。酒精作为溶剂虽能提取黄芪中的部分活性成分，但持续饮用会加重肝脏代谢负担，尤其是黄芪多糖与乙醇结合后可能生成难以分解的复合物。健康人群每月饮用3-4次、每次不超过30毫升较为安全。
特殊人群需严格禁忌。高血压患者饮用黄芪酒可能因血管扩张后反弹性收缩导致血压波动；糖尿病患者酒精摄入会干扰胰岛素敏感性，与黄芪的升糖作用叠加后加剧病情。慢性肝病患者即使少量饮用，酒精代谢产生的乙醛也会加速肝细胞损伤。建议饮用期间观察舌苔变化，若出现厚腻苔或裂纹舌应立即停用。药酒养生并非必需，规范使用黄芪水煎剂更为安全有效。
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