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脾胃虚寒者、孕妇、正在服用降压药人群不宜饮用葛根茶。
葛根性凉，长期饮用可能刺激胃肠黏膜，导致脾胃虚寒人群出现腹胀、腹泻等症状。其成分中的异黄酮类物质可能影响激素水平，孕妇摄入后存在潜在风险。此外，葛根素具有扩张血管作用，若与降压药物联用可能增强药效，引发低血压或头晕等不良反应。
体质偏寒者可通过观察舌苔判断是否适合饮用，舌淡苔白多属寒证。建议特殊人群在尝试新饮品前咨询中医师，避免因个体差异产生健康隐患。日常饮用需控制频率和剂量，空腹时避免饮用，搭配温开水冲泡更易调节体感温度。
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