红薯干是通过晒干和脱水等处理工艺制成的,其制作过程中,红薯中的水分会蒸发,导致其中的糖分浓缩,因此红薯干比新鲜红薯更甜。
为了提高红薯干的口感,商家通常会添加甜味剂等食品添加剂成分,这也会使红薯干的味道更加甜美。
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