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干鱼胶在适当的储存条件下，可以保存12个月以上。
干鱼胶是一种传统的滋补品，因其富含胶原蛋白而受到许多人的喜爱。正确储存干鱼胶的关键在于保持干燥和通风的环境，避免潮湿和高温，这有助于延长其保质期。一旦发现干鱼胶出现发霉、变色或者散发出异味，就表明它可能已经变质，不宜再食用。
为了确保干鱼胶的品质，建议将其存放在密封容器中，并放置于阴凉干燥的地方。如果家中湿度较大，可以考虑使用除湿器来控制室内湿度，或者在储存容器内放入干燥剂，帮助吸收多余的湿气。此外，购买时选择包装完好无损的产品也很重要，这样可以减少外界因素对干鱼胶的影响。
在准备使用干鱼胶前，最好先检查其外观和气味，确认没有变质后再进行烹饪。适量地食用干鱼胶，不仅能补充身体所需的胶原蛋白，还有助于改善皮肤质量和关节健康。不过，孕妇和特殊疾病患者在食用前最好咨询医生的意见，确保安全。
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