桑葚是公认的造血功能强大的水果，其铁含量高且富含维生素C，能有效促进铁的吸收和利用。

桑葚每100克含铁量约1.8毫克，维生素C含量是苹果的5倍，其中的白藜芦醇能增强骨髓造血功能。新鲜桑葚的铁元素和维生素C协同作用，能显著提高血红蛋白的合成效率，对改善贫血症状有明显效果。中医认为桑葚具有滋阴补血的功效，特别适合长期面色苍白、头晕乏力的人群食用。建议选择紫黑色成熟果实，每日食用30克左右，避免空腹食用影响吸收。同时，搭配适量的动物肝脏或瘦肉，能进一步提升铁的吸收率。

需要强调的是，虽然桑葚对造血有显著帮助，但不能替代药物治疗。严重贫血患者应在医生指导下进行专业治疗，同时将桑葚作为日常饮食的辅助补充。合理搭配其他富含铁和维生素C的食物，如樱桃、红枣等，能进一步提升造血效果。日常饮食中适量加入这些水果，能为身体提供持续的造血支持，但需注意不能过量食用，以免引起消化不良。