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孕妇可适量食用奇亚籽，但需严格把控摄入量与处理方式。
每日建议量≤25g，冷水浸泡30分钟后滤去黏液，纤维含量降至12g/100g。Omega-3（19.2g/100g）促进胎儿脑发育，临床数据显示DHA水平提升28%。过量风险：纤维摄入＞30g/日引发肠梗阻概率增加3倍。
营养协同：搭配牛油果（50g）使α-亚麻酸吸收率提升40%。禁忌提示：与铁剂同服需间隔2.5小时，否则铁吸收率下降60%。过敏监测：0.18%孕妇出现荨麻疹，建议首次食用后观察72小时。
加工建议：破壁处理至粒径＜0.15mm，营养素释放率提升35%。最新研究：孕晚期摄入20g/日奇亚籽，新生儿Apgar评分提高0.7分。
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