AMPK，也就是腺苷单磷酸激活的蛋白激酶，它是一种在细胞里极为关键的能量传感器，其主要职责是对能量代谢予以调节，一旦细胞能量有所欠缺，它便会被激活。

当细胞内的ATP含量降低时，AMPK就会开启一连串的代谢路径，以此来增加能量的产出，并且对消耗能量的进程加以抑制。举例来说，它能够推动脂肪酸的氧化以及葡萄糖的摄取，与此同时，削减脂肪合成与蛋白质合成。凭借这样的机制，AMPK成为掌控体重以及预防代谢综合征的一个核心要素。除此之外，AMPK在抗衰老、抗癌等领域也展现出了潜在的应用价值，原因在于它可以对细胞自噬以及DNA修复过程产生影响。

近些年来，AMPK由于是治疗糖尿病和肥胖症的全新靶点而备受瞩目。相关研究显示，激活AMPK能够借助提升胰岛素敏感性以及降低血糖水平，来助力2型糖尿病的管控。为了能够全面发挥AMPK的功能，人们能够借助运动以及合理饮食等途径自然地激活这一通路，与此同时，像白藜芦醇这类天然物质也被视作能够激活AMPK。不过，其具体的临床应用还需要更多的研究来提供支撑与验证。