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折耳根既有野生的，也有人工种植的，二者在生长环境和品质上有一定差异。
野生折耳根生长在自然环境中，通常生长在潮湿的田埂、河边等地。它吸收天然的养分，味道更为浓郁，很多人觉得野生折耳根的口感更好，但产量相对较低。
人工种植的折耳根，是在人工规划的土地上种植培育的。种植过程中可以进行科学管理，保证折耳根的产量和品质稳定，能满足市场的大量需求。现在市面上的折耳根大多是人工种植的。
无论是野生还是种植的折耳根，只要来源正规、品质良好，都可以食用。但野生折耳根可能存在农药残留、环境污染等问题，采摘时要注意。
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