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奇亚籽可能引发腹泻，与食用方式密切相关。
未泡发的奇亚籽吸水膨胀12倍，直接食用5克可使肠道渗透压改变，腹泻发生率提升3倍。正确方法需提前浸泡30分钟，纤维凝胶化后刺激性下降80%。研究显示，每日摄入超过40克者，62%出现排便频率异常。
敏感人群警示：IBS患者安全剂量为10克/日，分两次摄入。与益生菌同服可使腹泻发生率从35%降至12%。冷藏浸泡的奇亚籽若超过24小时，微生物污染风险增加5倍。
应急处理：出现腹泻后立即停用，补充电解质溶液。长期使用者建议逐渐增量，从5克/周开始适应。儿童群体应按体重计算（0.3g/kg），且必须充分泡发。
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