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维生素E最好在饭后1-2小时摄入。
维生素E是一种脂溶性维生素，它可以在脂肪组织中储存，并随着脂肪的代谢而释放。因此，我们在摄入维生素E时需要注意，要与脂肪一起摄入，才能更好地被吸收利用。
一般来说，早上空腹时不宜摄入维生素E，因为此时胃酸分泌较多，会影响维生素E的吸收。而在饭后1-2小时，胃酸分泌逐渐减少，此时摄入维生素E的吸收效果会更好。
此外，成年人每天的维生素E建议摄入量为15毫克，过量摄入可能会导致中毒反应。因此，我们在选择维生素E补充剂时，需要根据自己的实际情况和医生的建议来确定摄入量。
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