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吃花胶后头晕，可能由过敏、消化不良或个体特殊反应等因素导致。
过敏是常见原因之一。花胶属于海鲜制品，部分人可能对海鲜过敏。食用花胶后，免疫系统将其识别为外来有害物质，引发过敏反应，头晕便是症状之一，还可能伴有皮肤瘙痒、皮疹、呼吸急促等情况。
消化不良也可能引发头晕。花胶富含大分子胶原蛋白，质地较硬，消化难度较大。食用过量花胶，肠胃负担过重，影响身体正常代谢，进而导致头晕、腹胀、腹痛等不适。
此外，个体特殊反应也不容忽视。有些人可能对花胶中的某些成分敏感，食用后身体出现不适。比如，部分人身体对花胶中的微量元素吸收不佳，食用后引发身体的不良反应，表现为头晕。一旦吃花胶后头晕，应立即停止食用，若症状严重需及时就医。
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