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低聚果糖具有多重生理功能，需科学控制摄入量。
核心功效：选择性增殖双歧杆菌（提升10^7CFU/g），促进钙镁吸收（生物利用率+18%），增强肠道sIgA分泌（+25%）。辅助调节血脂：日均10g摄入可使LDL降低0.3mmol/L，HDL提升0.1mmol/L。
潜在风险：超量摄入（＞30g/日）导致腹胀、腹泻（发生率30%）；劣质产品含单糖引发血糖波动（波动幅度＞2mmol/L）；罕见过敏反应（＜0.5%）表现为荨麻疹。食品加工建议添加量≤15%，与益生菌（如乳双歧杆菌）联用可提升效果40%。
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