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牛奶被称为"液体面包"主要是因为它和面包一样，都是提供人体所需营养的重要来源之一。
首先，牛奶富含蛋白质、维生素和矿物质，是人体生长和发育所必需的重要营养元素。每100毫升的牛奶中约含有2-3克蛋白质、80-120毫克钙、70-100毫克钾等营养成分，这些有益的营养元素可以帮助人们健康成长和维持身体健康。
其次，牛奶是一种极易加工和保存的饮品，能够满足人们日常生活和饮食的需要。牛奶可以制成各种乳制品，如奶油、奶酪、酸奶、巧克力等，这些乳制品不仅美味可口，而且还含有牛奶中的大部分营养元素。因此，牛奶被称为"液体面包"，恰如其分，它的营养价值和重要性与面包一样，是人们日常饮食中不可或缺的重要组成部分。
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