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槲皮素是可以食用的。
槲皮素是一种天然的黄酮类化合物，广泛存在于诸多植物之中。在日常饮食里，苹果、洋葱、西兰花、葡萄等食物都含有槲皮素，人们通过食用这些食物，便能摄入一定量的槲皮素。从安全性来讲，正常饮食摄入的槲皮素，一般不会对人体产生危害。
此外，市面上还有以槲皮素为主要成分制成的保健品。在合理剂量范围内服用这些保健品，通常也是安全的，并且可能为身体带来抗氧化、抗炎等益处。不过，过量摄入槲皮素或许会存在一些潜在风险，比如可能干扰人体的代谢过程。因此，若要额外补充槲皮素，最好事先咨询医生或专业营养师，依据自身实际情况确定合适的摄入量。
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