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降压、降脂。
1.燕麦中含有丰富的可溶性膳食纤维，可以吸收大量的全胆固醇并将其排除体外，从而降低胆固醇的水平，从而提到降血脂的作用。 2.改善血糖。燕麦对血糖影响不大，可降低对胰岛素的依赖性，提高胰岛素的敏感性。 3、有利于减肥。燕麦中的膳食纤维含量很高，可以使人长期保持饱腹感，防止吃太多油腻和过咸的食物，从而达到瘦身的效果。
4.提高免疫系统。燕麦中含有丰富的葡聚糖，能提高免疫系统，有效对抗病毒、细菌、寄生虫的入侵，从而提高人体免疫力，还能起到防癌抗癌的作用。 5.改善心情。燕麦含有丰富的维生素b6，有助于提高人体血清素的水平，从而改善人的情绪，放松心情，帮助睡眠。此外，燕麦还有解酒的作用。
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