泡发后的木耳吃不完需要冷藏起来。
如果冷藏浸泡后不能吃完食用菌,可以将木耳沥干,放入冰箱冷藏。建议密封后再放入冰箱。黑木耳不密封是不能保存很久的。一般最好用保鲜袋或保鲜盒。复干浸泡后,也可以选择复干木耳。最好放在阳光下。有条件的话可以用微波炉、烘干机、风扇等烘干。蒸发后的菌类会更容易保存。
广告