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奇亚籽饮用时需充分咀嚼，确保营养释放与安全消化。
未咀嚼的奇亚籽凝胶团块（直径3-5mm）可能黏附食道，病例报告显示0.3%人群出现短暂梗阻感。咀嚼动作破坏纤维素结构，使α-亚麻酸吸收率从45%提升至82%。老年人或吞咽障碍者建议使用破壁机制作饮品，粒径需＜0.5mm。
实验数据：充分咀嚼后，血糖平稳度提升30%，饱腹感延长2小时。运动后摄入需配合300ml水，预防纤维过度吸水引发腹胀。特殊提示：冲泡型奇亚籽饮品仍需搅拌至凝胶完全破碎。
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