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鸡蛋中的蛋白质主要分为两种：卵清蛋白和卵黄蛋白。其中，卵清蛋白是引起过敏的主要成分。当宝宝食用鸡蛋后，免疫系统会将卵清蛋白误认为是一种有害物质，从而产生过度反应。宝宝吃鸡蛋过敏的症状主要有以下几种：
1.皮肤瘙痒、红肿、起疹子。
2.呼吸道症状，如喘息、喉咙紧闭、咳嗽、流鼻涕等。
3.消化系统症状，如腹泻、呕吐、腹痛等。
如果宝宝出现以上症状，应该及时就医，避免症状加重。
那么，如何预防宝宝吃鸡蛋过敏呢？
1.宝宝出生后的头6个月内不要给他吃鸡蛋。
2.在宝宝6个月后，可以逐渐引入鸡蛋，但要注意观察宝宝的反应。如果出现任何不适症状，应该立即停止食用鸡蛋，并就医。
3.如果宝宝已经被诊断为对鸡蛋过敏，应该避免食用任何含有鸡蛋的食品，包括蛋糕、饼干、面包等。
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