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吃山药对身体有健脾益胃、滋肾益精、促进消化等诸多好处。
对于脾胃虚弱的人，吃山药能改善消化功能。像老人消化不好，常吃山药粥，一段时间后食欲变好，肠胃也更舒适。这是因为山药可促进胃肠蠕动，增强脾胃运化能力。
在滋肾益精方面，山药效果显著。比如一些男性因工作压力大出现肾虚，食用山药后，腰膝酸软症状减轻，精力有所恢复。它能滋养肾脏，提升肾脏功能。
山药还富含淀粉酶等物质，有助于食物消化吸收。学生族在备考期间，多吃山药，能更好地吸收营养，保持良好精神状态，助力学习。日常可将山药清蒸、煲汤，融入三餐，为健康加分。
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