想要皮肤变白，可以多吃富含维生素C、维生素E和抗氧化物质的食物，如猕猴桃、樱桃、胡萝卜等。

维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够抑制黑色素的形成，帮助皮肤恢复自然光泽。猕猴桃、柑橘类水果、草莓等都是维生素C的良好来源。这些水果不仅能够促进胶原蛋白的生成，还能够帮助皮肤抵抗紫外线伤害，减少色斑的形成。适量食用这类水果，可以起到美白肌肤的效果。

除了维生素C，维生素E也是一种重要的抗氧化成分，它能够保护皮肤细胞免受自由基的侵害，维持皮肤弹性和亮度。坚果、种子以及橄榄油中都含有丰富的维生素E。将这些食材纳入日常饮食中，不仅有助于皮肤美白，还能增强皮肤屏障功能，使肌肤看起来更加健康。

此外，胡萝卜、南瓜等橙黄色蔬菜中含有β-胡萝卜素，这是一种维生素A的前体，能够促进皮肤细胞更新，改善肤色暗沉。通过合理搭配这些食物，不仅能够帮助皮肤变得更加白皙，还能全面提升身体健康。当然，美白肌肤不仅仅依靠饮食，还需要配合良好的生活习惯，如充足的睡眠、适度运动以及防晒措施等。