麦蒿的营养价值 麦蒿泡水喝的功效与作用

现代人都讲究健康饮食，麦蒿很多人爱吃的春季野菜，它的营养价值很丰富，被认为是是一种药食同源的植物，其含有多种有效成分及营养物质也是为人所认可，今天我们就一起来看看麦蒿的营养价值有哪些呢？

麦蒿的营养价值

麦蒿是一种绿色天然的植物，不仅含有多种氨基酸，脂肪，蛋白质，还有着胡萝卜素等，常吃可以有着降血压等作用，还能够调节体内的水份代谢，可以起到通便，消除水肿的功效。麦蒿所含的维生素还可以健脾调胃，降压补脑的功效。可以增加食欲等，对于脾胃不和的朋友们来说可以适当的食用一些。

另外麦蒿性平味甘，可以帮助人体提高抵抗力，对于慢性咽炎的患者来说不失为一种食补良方，它能有效解除咽喉不痒感，同时还能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，有利于止咳化痰。

麦蒿泡水喝的功效与作用

麦蒿可以入药，也可以泡水喝，它能够能促进血液和水分的代谢，泡水喝来代替碳酸饮料诚然是一个好的养生饮料选择，但是需要注意的是，大家吃茼蒿要适量，吃多了容易上火。

麦蒿的营养价值还是受到了大众认可，春分吃麦蒿正当时，而且中华饮食博大精深，光是麦蒿也是有着很多种不同的烹饪方式，例如麦蒿馄饨，荤素搭配，新鲜入味，对于各类麦蒿的烹饪方法感兴趣的朋友们也可以多了解看看。