折耳根是鱼腥草吗 折耳根怎么凉拌

发布时间:2021-07-06

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有一些植物看上去平平无奇,但事实上有各种各样的营养成分,在服用的时候好处相当多,折耳根就是如此,他又可以称之为鱼腥草,还能称之为狗心,草狗点耳可以当成野菜来食用,又可以当成是中药材来对待,一起来了解一下折耳根是鱼腥草吗?


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折耳根是鱼腥草吗 

关于这个问题的答案显而易见,它就是一些少量的食物食物,只不过在不同地区,它的名称不一样。在多数地区它被称之为鱼腥草,而在西南地区,比如贵州四川,重庆等地方,就喜欢把它称之为折耳根。这根的味道比较涩,与心和他的名字相似,有明显的鱼腥味,有一些人会喜欢这种味道,有一些人就对他比较厌恶,它的功效也是相当多的,具有消炎杀菌,清肺润肺,利尿消肿,提高免疫力的好处。


折耳根怎么凉拌 

在折耳根的食用上面,大部分人都会选择凉拌,认为比较简单,只要把折耳根用水清洗干净,再折成段子放入盆中,在过滚水一遍之后,加入喜爱的调味料就属于一道美味的凉拌菜了,大部分人都会加入酱油,辣椒油,花椒油,鸡精,葱,蒜泥等。当然也可以把折耳根变成汤类,加入猪肺之后就可以变成一道美味的鲜汤。


折耳根是鱼腥草吗?答案已经很明显了,大家就能更好的面对它,不过不要以为所有人都适合选择,像一些体虚寒者,像一些过敏体质的人就要慎重了,有可能吃完之后症状更加严重。

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