甜菜是萝卜吗 甜菜可以怎么吃

生活中很多人都会把点菜当做萝卜，虽然它们长得非常像，但是它们的品种并不相同。所以甜菜并不是萝卜，接下来我将为大家详细介绍。

甜菜是萝卜吗
甜菜和萝卜不同。它属于石竹目藜科的一员。与菠菜更为相近。甜菜和萝卜有着很大的区别，尤其是叶子。萝卜的叶子是两个大头的圆叶。两边是小叶子成羽状分裂。而甜菜的叶子是长叶杆的椭圆形叶片。甜菜有很多种。最开始有一种根系不是很发达品种，后来因不断探索和培养新种类，才出现了根系甜菜。不能因为甜菜和萝卜长得像，就说甜菜和萝卜是同一类。甜菜所具有的功效有促进骨骼的发育，可以预防贫血，还可以帮助食物消化。

甜菜可以怎么吃

生活中很多人都非常喜爱吃甜菜，也非常想了解怎么做甜菜又好吃又健康，接下来有几种做法推荐给大家。

甜菜可以做成凉拌沙拉。将甜菜的根清洗干净，去掉外皮，然后切成丝状。可以和一些水果混合，加适当的调味品，搅拌混合后即可吃了。也可以炒豆腐。把豆腐切块放到油锅中， 加入甜菜，进行翻炒，之后依次加入豆腐，豌豆。凉拌沙拉不仅美味可口，并且营养价值十分的丰富。炒豆腐脂肪含量非常低。是健康的食物，可用于健身食物。

相信大家通过以上文章了解就很清楚，甜菜和萝卜不一样，只是长得相似。甜菜的吃法可以多种多样，但是最好的是和其他蔬菜混合，不但健康，而且美味。