黑姜煮鸡的功效是什么 黑姜煮鸡的做法

黑姜煮鸡的功效是什么？对于这个问题，一些初次接触到黑姜煮鸡的朋友并不是很了解，今天，笔者就这方面的知识简单的和大家说一下，希望能够帮助到大家。

黑姜煮鸡的功效是什么

有关的业内人士表示，生姜的性味辛温，具有散寒产后的满月汗蒸、化痰止咳、和胃、止呕等功能，鸡肉具有补血、衰弱等效果，食用鸡可以滋养身体，姜用来煲鸡除了可以起到不错的调味之外，同时它也是很好的散胃去寒滋补身体的食品，建议女性朋友可以每天喝一杯红糖姜水，早晨用热超过皮肤的温水泡脚2分钟，最好是在里面放几片姜。

黑姜煮鸡的做法

很简单的，准备好相应的材料之后，等锅3成热之后，将花生油1汤匙倒入，放入生姜片、1/3的大蒜以及洋葱，翻炒至洋葱变透明出香味，并把腌制好的鸡块放入翻炒至变色出水，砂锅当中加入1汤匙花生油预热，关火，用剩余的大蒜铺底，把翻炒好的鸡块、蒜头以及生姜放入砂锅当中，上铺杏鲍菇以及葱结，加1汤匙黑胡椒粒，加少许开水，大火烧开转至中小火，盖盖闷烧20分钟，然后捞出葱结，在锅内加入剩余的洋葱以及青红椒，加盐2小勺，生抽1小勺，加盖焖3分钟，大火收汁，放入半小勺细黑胡椒粒，关火即可。

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