发布时间:2021-12-29
随着现在人们的生活水平越来越高,可以见到的各种食物的品种也越来越多了,比如说玉米就分为普通玉米和水果玉米,还有糯玉米等等,那么水果玉米和糯玉米的区别都有哪些呢?糯玉米该怎么挑选呢?一起来看看吧。
水果玉米和糯玉米区别
水果玉米和糯玉米的区别主要有三点,首先是在颜色方面不同。通常糯玉米有淡黄色或者是黑紫色的,淡黄色的糯玉米有一些偏白,也是市面上最为常见的一种糯玉米品种。水果玉米的颜色则更加的鲜艳,有更光亮的色泽,颜色偏向金黄色。其次就是在口感上的不同,糯玉米的口感非常的香糯软甜,还有一些黏黏的水果,玉米的口感则比较脆鲜甜,没有黏的感觉,而吃法也是不一样的。糯玉米可以用来蒸着吃或者是煲汤的时候放入到里面,水果玉米可以制作玉米羹,也可以直接煮玉米粥或者是烧烤。
糯玉米怎么挑选
好的糯玉米通常是七八分熟的,如果太嫩水分就会比较多,太老了其中的淀粉会增加,口感就会不好。在挑选糯玉米的时候,可以用手来擦一下,如果浆是颜色比较白的,适合蒸着或者是煮着吃,有着不错的口感,如果将比较多说明很嫩插不出浆,则说明糯玉米老了。
在以上的文章中,针对水果玉米和糯玉米的区别,以及糯玉米该怎么挑选的问题,做了相关的介绍。可以了解到水果玉米和糯玉米还是有很大区别的,主要区别在于颜色和口感,以及吃法方面。
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