黑米粥的功效与作用 黑米粥对人体的作用

黑米一般是黑色或黑褐色，而且营养价值高，它除了煮粥外，也能够做一些营养品以及酿酒，它含有很多营养元素，比如蛋白质、碳水化合物、B族维生素等。相信大家都想知道黑米粥，它比其他的白粥有什么功效，又有什么的作用呢。那么黑米粥的功效与作用有哪些呢？我们一些来看看吧！

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黑米粥的功效与作用

1.营养充足

因为黑米颜色和别的米不一样，都是因为外部的皮层含有某种色素。而且还含有其他米中没有维生素C、叶绿素、花青素等成分，所以它的营养很丰富，是补品必不可少的。

2.防止贫血

黑米中含有大量的铁元素，如果平时有贫血的现象，可以食用黑米，能够帮助缓解和改善贫血。同时能够帮助防止出现贫血的现象。效果明显。

3.补肾

黑米可以补肾以及活血，还能够明目的功效，要是平时有头昏，视线模糊，头发早白等现状，用黑米可以有所改善的，重要的是补肾，如果你的肾是健康的，那么你的头发也就乌黑有光泽。

4.预防癌症

黑米中含有的元素较多，比如蛋白质和氨基酸，以及一些微量的元素，如硒等，它能够有助于抗癌以及能够防癌。效果有一定的改善。