黑米怎么吃补血 黑米和什么一起吃补血

黑米是一种具有滋补型的大米，虽然长相比较黑，但是营养物质非常丰富。对于气血虚的人来说，更可以通过食用黑米来达到补气血的效果。那么黑米怎么吃才能补气血呢？接下来就让我们了解一下。

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黑米怎么吃补血

黑米也称为补血米，是孕妇产后补血的最佳选择。而黑米需要和合适的食材搭配才能激发它的补血功效，黑米大枣补血粥就是相当不错的一道菜肴，其做法也非常简单，只要将黑米洗干净并浸泡5小时，然后与去核的大枣一起放入锅中加适量清水，用大火转小火煮成粥即可。黑米含有铁元素，而大枣又能补气养血，两者结合，能够具备更好的补血功效。

三黑核桃仁粥也是非常受欢迎的一道补血粥，因为黑色食物有养肾的作用，可以起到补肾补血的功效，只需要将黑米与黑豆提前浸泡好，然后加入黑芝麻、核桃一同熬制成粥，再加红糖调味即可。

黑米不但蛋白质含量高于普通大米，而且黑米中富含维生素和黄素等微量元素，其氨基酸含量也远远超过普通大米，所以不管是用来补血还是日常保健，都可以适当食用一些黑米。