诺丽酵素怎么做 教你如何正确做酵素

随着酵素一名词的重提，大陆即刻掀起了一股“酵素热”，人们争相恐后地购买各类酵素产品，小编今天就要为大家谋福，为大家传授关于诺丽酵素怎么做的知识，拿好小本本一起记下吧。

诺丽酵素怎么做？

1.选果

制备诺丽酵素首先要最为合适的诺丽果，太嫩的诺丽果含有的酶相对较少，故宜选用较为成熟的果子。将果子洗净后放在一旁自然风干，也可以将其切块备用。

2.选瓶

任何物质在发酵时都会产生大量二氧化碳气体，如果选用塑料瓶进行发酵，后期发酵时瓶子很可能会过度膨胀，内外气压不平衡，待开封之时轻者会溢出酵素液，造成不必要的浪费，重者则会造成瓶身炸裂，故宜选用玻璃罐，并高温消毒。

3.发酵

将果子（块状）和冰糖间隔铺放，由于诺丽果含有大量糖分，故冰糖用量不宜多，只需薄薄地铺一层。为保证发酵顺利进行，果实装满瓶子的八分即可。将瓶子置于阴凉处，密封三个月（切记不可打开）就可以食用。

诺丽酵素怎么做你懂了吗？小编坚信你能够触类旁通，学会自制其他的酵素饮品。