绿豆糕的做法家常做法 绿豆糕的功效与作用做法

绿豆糕是夏日里最受欢迎的一种甜点，不仅仅是香甜可口，尤其是还会有解暑的作用，因此是现在很多人们在生活中会食用的一种甜点，当然制作出可口的绿豆糕也很重要，如今绿豆糕的做法家常做法是怎样的呢。

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绿豆糕的做法家常做法

在制作绿豆糕的时候，首先需要准备好绿豆，以及白砂糖，还有麦芽糖，然后将绿豆放入锅中，之后加入清水及逆行煮烂，然后将已经煮烂的绿豆，直接搅拌成绿豆沙，之后用小火将绿豆炒至干燥，加入白砂糖以及麦芽糖进行继续的搅拌和翻炒，直至最后抱成团就可以了，这个时候，需要将绿豆泥晾凉，然后放入模具中进行压制后脱模就可以了。

绿豆糕的功效与作用做法

绿豆糕的主要原材料就是绿豆，因此能有清热解毒的作用，尤其是针对一些身体上火人群来说，也是可以有不错的改善效果，另外还包含其他的成分，因此可以降低人们身体中的脂肪含量，尤其是因为绿豆中也是包含鞣制，所以能进一步的抗菌，加上其中的黄酮类物质，也是可以有一定的抑菌效果，所以能消除人们身体内的病菌。

目前绿豆糕，的确是成为人们在生活中会经常饮用的一款甜点，但是对绿豆糕的做法家常做法还是需要有一定了解，一定要注意按照正确的方法制作，这样才能保证绿豆糕不错的口感，从而能制作出可口的甜点。