黄心菜的功效与作用 黄心菜可以包饺子吗

黄心菜也叫做卷窝菜，是属于豫南的特色蔬菜之一。在我们平时生活中黄心菜也比较常见。黄心菜的营养价值非常高，含有许多人体所需要的微量元素。今天小编就给大家介绍一下黄心菜的功效与作用。黄心菜可以包饺子吗？

第一，黄心菜的功效与作用

黄心菜含有丰富的糖类，脂肪，蛋白质纤维以及许多的微量元素，比如说钙元素，铁元素，磷元素等等。除此之外，黄心菜含有丰富的维生素，远高于其它的水果和蔬菜。黄心菜中的维生素c可以帮助我们提高身体的抵抗力，有助于预防许多的慢性传染病。

黄心菜中含有的纤维素可以促进我们肠胃的蠕动，从而起到润肠通便的效果。同时多吃黄心菜也可以帮助我们减轻肝脏和肾脏的负担，在一定程度上还可以预防胃病的发生。除此之外，由于黄心菜中含有高达95%的含水量，所以在天气比较干燥的时候，适当的吃黄心菜可以滋阴润燥，还可以起到护肤养颜的效果。

第二，黄心菜可以包饺子吗

黄心菜用来包饺子是完全没有问题的。有很多人都喜欢用黄心菜鸡蛋和粉条、辣椒一起作为饺子的馅料，这样做出来的饺子馅是非常好吃的。另外也有人喜欢用黄心菜搭配豆腐和粉条来做饺子馅。这三样食材搭配在一起做出来的饺子馅又香又鲜。

黄心菜的功效有很多，除了以上提到的之外，其实对于女性朋友们来说，黄心菜是一种很不错的蔬菜，因为由于黄心菜中维生素的含量比较高，因此也在一定程度上可以起到延缓衰老的功效。平时包饺子的时候也可以使用它作为馅料。