紫山药和白山药的区别 紫山药孕妇可以吃吗

在日常的生活当中很多人都会经常食用紫山药和白山药，那么紫山药和白山药之间到底有什么样的分别呢？同时紫山药是不是和孕妇食用呢，今天小编就来给大家具体的介绍一下吧。

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第一、紫山药和白山药的区别

首先紫山药和白山药最大的区别就是在于颜色，紫山药的颜色是紫色的，但是普通山药的颜色是白色的，紫山药的营养价值比白山药的营养价值高出很多，一般来讲大病初愈或者是坐月子期间都可以适当的服用紫山药，山药也是最佳的补品，可以起到补血益气的效果。

其次白山药中含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，因此具有调节脾胃消化吸收的能力，也是一种具有补脾健脾效果的食材，不管是脾阳亏和胃阴虚都是可以服用的，临床上常用于腹泻以及脾胃虚弱等病症的治疗，对于患者的身体来说是非常有好处的。

第二、紫山药孕妇可以吃吗

紫山药和白山药都是非常适合孕妇食用的，不仅可以起到强身健体的效果，同时对于宝宝的生长发育也有一定的帮助作用。孕妇在怀孕的期间需要注意营养上的均衡，因此应该经常食用高蛋白以及优质蛋白，适量的食用一些水果蔬菜也是比较有好处的。

紫山药中含有非常多的蛋白质、淀粉以及多糖的营养元素，因此具有健脾止泻和滋肺益肾的效果，对于患者出现的腹泻脾虚以及肾虚等情况都有一定的治疗作用，并且紫山药的味道非常鲜美，因此很多人都会经常的去食用。