发布时间:2020-12-28
糯米甜酒煮鸡蛋是很多地方都有的一道营养保健品,尤其是对于坐月子的女性来说,有助于她们身体的恢复。那么糯米甜酒煮鸡蛋的功效是什么呢,一斤糯米能酿多少甜酒呢?下面就来了解一下。
糯米甜酒煮鸡蛋的功效
糯米甜酒,别称江米酒,关键原料是糯米,口感味道香甜芳醇,能刺激消化腺的新陈代谢,增加胃口,有促进消化的作用。糯米甜酒历经酿制,其中营养元素更便于人体消化吸收,是中老年孕妇及体质虚弱者的补血补气之佳品。糯米甜酒煮鸡蛋兼具糯米甜酒和鸡蛋的双重功效,具有暖胃健脾、祛风除湿、补气养血、养神养气的功效,是一款滋补养生佳品。但是要注意糯米酒煮鸡蛋吃了会发胖,酒和鸡蛋含有大量的糖和营养物质,会产生脂肪。
一斤糯米酒能酿多少甜酒
一斤糯米酒能够酿出大概1.5-2斤的甜酒,在酿糯米甜酒的时候,需要先准备糯米500g、甜酒曲半包。要糯米提前泡一下,3小时以上。泡好的糯米上蒸锅蒸透。蒸好的糯米要先加凉开水降温,要一点点加进去,把糯米拌到粘粘的就可以放酒曲了。酒曲加到拌好水的糯米里之后还要再拌匀,感觉太粘的话可以再加点水。拌匀之后装盒子里,中间用手指戳个洞,等酒酿成熟的时候洞里会有水出来。发酵三天左右就可以吃了。
以上就是关于糯米甜酒煮鸡蛋的功效,以及一斤糯米酒能酿多少甜酒的简单介绍,希望对于想要了解糯米甜酒的人有所帮助。
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