导读：黄豆是中国重要粮食作物之一，其功能繁多，可被用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。黄豆百科为你带来黄豆的功效与作用、炒黄豆、黄豆的做法大全等相关的知识。
黄豆是非常常见的一种豆类，营养非常丰富，富含植物蛋白和人体所必须的多种微量元素和氨基酸等等。黄豆的口感也非常好，故而很多人都喜欢吃黄豆。此外，黄豆制品也非常多，比如豆腐，黄豆芽以及黄豆浆等...
黄豆粉顾名思义就是黄豆磨成的粉，具体而已是黄豆去皮后磨成的粉。相信北方的朋友都特别喜欢吃一道特色的小吃，驴打滚，其实黄豆粉就是驴打滚的原料之一。另外，黄豆粉的营养价值非常高，富含膳食纤维，...
大豆对于人体来说是一种营养价值非常高的食物，平常多吃一些大豆的话，对身体而言，可以起到许许多多的作用，但是大豆分为很多种，毛豆和黄豆，有人会产生一个疑惑，就是毛豆是黄豆吗？
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