银耳
银耳莲子汤是一款很受欢迎的养生菜色，将银耳和莲子一起搭配饮用，既能够起到润肺的作用，对于肌肤护理也是具有一定的帮助，今天我们就一起来看看银耳的功效与作用吧。
很多爱美的小天使可以给自己准备一些银耳莲子汤，即使是冬季脸部既然滋润光泽，要是喜欢吃银耳的朋友们可以放一些冰糖等，用冰糖煮银耳，口味更加清甜而且也是深受小朋友们的喜爱。
但是需要注意的是，银耳在制作前需要用冷水浸泡一个小时，这是为了让川贝能够更加柔软，也是有利于后续的烹煮，银耳莲子汤可以清热解毒，要是感觉自己比较上火，煮银耳最好能够用砂锅煮，一来能够更加入味，另外银耳还可以清热止咳，冬天吃这些汤汤水水对于身体比较好。
银耳炖炖也是很好的选择，我国的炖煮美食文化源远流长，从古代开始炖煮就是一种很受欢迎的烹饪方式，相较于炒菜等烹饪来看炖品能够更加养生，时至今日，炖品已经发展成为了融合美食和健康养生概念的一种饮食文化。希望经过了此番介绍之后，大家对于银耳的功效与作用有一个更好的了解。
你平时会煮一些银耳汤喝吗？或者其他的。你是一个注重养生的人吗？或者平时比较注重身体健康等方面的。知道银耳汤煮着喝有什么功效。可能有些只是喝喝酒好。不知道它有什么功效的。那么银耳汤有什么功效呢？现在给大家讲讲吧。
银耳汤有什么功效
1.解毒
平时多喝一些银耳汤，有助于增强我们肝脏解毒能力，同时也可以有效地保护肝的功效；要是一些老年慢性支气管炎的人，这时候可以用一些银耳来进行治疗。同时也能抑制一些疾病，避免身体受到影响。
2.健胃
银耳汤其实是一个滋补品。平时要是胃口不好，可以用来开胃。同时也能清除肠道中的异物，起到开胃的效果，使胃口大增，有健胃的功效。而且也有安眠的功效，帮助你保证睡眠质量。如果是火比较旺的话，可以用来清热，而且也可以补脑的功效。
3.祛斑
银耳本身是一个很好的东西，而且它也滋阴的效果，要是长时间喝银耳汤的话，可以有效地滋润皮肤，让皮肤变得更好。还能够帮助你去除脸上的斑点等。起到了美容祛斑的效果。
银耳会被很多人当做营养品来食用，它对我们人体有益气清肠等的作用，虽然它不能包治百病，但它的功效也是有很多的人。下面就和小编一起来看看银耳的功效有哪些吧！
银耳的功效
1、增强人体免疫力
银耳具有增强人体免疫力的作用，银耳能够调动淋巴细胞，并且能够增强白细胞的吞噬能力，对人体的好处有不少。
2、美容养颜
银耳对女性的皮肤好是很多人都知道的，这是因为银耳中含有丰富天然植物性胶质——银耳多糖，这类营养物质具有良好的持水性。在干燥的季节就可以多吃一些银耳汤，可以适量的补充和保持身体中所需要的水分。
3、防止钙质的流失
银耳中含有丰富的维生素D，这种物质能够防止身体中钙质流失，适合正在长身体的儿童食用，这对成长是有一定的益处的。
4、保肝作用
银耳具有一定的解毒能力，对于肝有一定的保护作用，适合患有慢性支气管炎、肺原性心脏病的人群有一定的作用。
银耳食用注意事项
虽然银耳的营养丰富，但是并不是适合所有的人一起食用的，下面我们一起来了解一下银耳的注意事项吧！
1、如果你患有风寒咳嗽、大便泄泻，这些症状都是不适宜食用银耳的。
2、变质的银耳是不能食用的，否则很容易出现中毒的现象。并且，当银耳表面长有绒毛时，就一定是不可以食用的，这是很危险的。
3、新鲜的银耳也需要谨慎，如果使用的方式不当的话，容易引起中毒的情况。并且新鲜的银耳中含有一种光感物质，被阳光照射后可能会引起日光性皮炎。
4、隔夜的银耳汤也不宜食用。银耳这类型的食物中都会含有较多的硝酸盐，经过长时间的放置会让这类物质还原，这时再食用的话，会让这类物质进入身体，从而引起中毒的反应，不利于身体的健康。
大家在觉得自己身体上火，喉咙肿痛的时候就会适当的服用一些银耳来消炎去火，所以银耳在人们的日常生活中的应用还是比较普遍的。银耳汤的功效有哪些？将银耳作为一道美味的汤可以强盛润肺，消炎去火，补气和血，是一道名副其实的营养滋补品。而且它的制作方法也非常简单，可以将银耳洗净，去掉杂质以后和冰糖一起煮沸。
银耳汤还针对于治疗老年慢性气管炎疾病，长时间阶段性的服用，可以抵抗肿瘤的产生。因为银耳的口感比较甘甜，所以它也受到广大青少年以及儿童的喜爱。在饭后服用一碗银耳汤可以对女性朋友滋养皮肤，使皮肤白皙透亮。银耳的营养比较全面，也是具有山珍的每月。患有高血压，血管硬化的患者，更适宜喝一些银耳汤来补充身体的营养。
银耳汤的功效对于人体来说是非常明显的，在夏天饭后服一碗银耳汤可以消肿去火。银耳明目汤，可以治疗夏天天气气候带来的红眼病，有很好的预防作用。根据自己的饮食习惯，加入一些燕窝姜汁等等都是可以让它的香味更加扑鼻，营养更加全面。
银耳莲子汤作为日常保养，以及传统节日中，都是较为常见的一款传统养生汤品，它的味道甘爽丝滑，又甜软细腻，无论大人还是小孩子都非常喜欢，也比较容易消化，而且还特别滋养身体。那么，针对于银耳莲子汤的功效及作用具体有哪些呢？在这里不妨一起来分享它的甜蜜体验吧。
银耳的价值营养非常多，莲子也是清火败热，两者结合，更能滋阴养肺，也能补充人体多种营养物质，这味靓汤含有的有益物质有蛋白质、磷、氨基酸及天然多糖等成分，不仅能满足人们的味蕾需求，还能饱腹，也能促进人体的细胞生成，与此同时也能改善人体的新陈代谢，补充能量的同时，还能有效提高身体免疫力。除此之外，银耳莲子汤含有的活性天然多糖，通过人体的吸收，能起到消除炎症的作用，还能有效缓解肺热、气管炎等症状，也极具食疗的特性。
银耳莲子汤的功效及作用还在于能美容养颜，既能滋养肌肤，又能起到淡斑美白的效果，还能加快人体内毒素代谢，抑制色素的存积，也能有效增强皮肤弹性的同时，还特别有益于减少皱纹产生。
