导读：叶黄素，别名类胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素、核黄体、万寿菊花素及植物叶黄素等。叶黄素主要存在于蔬菜中，虽然它属于类胡萝卜素，但是胡萝卜并不是叶黄素最好的食物来源，颜色越是深绿色的蔬菜，通常叶黄素的含量越高。天然叶黄素是一种优良的抗氧化剂，能抵御游离基在人体内造成细胞与器官损伤，从而可防止机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤病等。
说起叶黄素，可能很多人对其比较陌生，对其最大的印象，应该就是在一些保健品专柜中看到相关的膳食补充剂以及电视广播的养生节目中提到过。因而，许多人对于叶黄素的认识，可能就仅仅局限于保健品、膳食...
叶黄素，又称为类胡萝卜，是一种广泛存在于绿叶蔬菜以及生鲜水果中的营养物质，也是人类摄入蔬菜与生鲜水果可吸收到的主要营养物质。不过人体从生鲜水果以及蔬菜中可以吸收到的叶黄素效率较低，利用率也...
叶黄素是一种广泛存在于生鲜水果和蔬菜中的营养成分，也是人体能从这些食物中可吸收的主要营养物质，叶黄素具有较强的抗氧化性质，而且由于人类的消化系统对于叶黄素的吸收和利用率都比较低，因而许多保...
叶黄素在人的眼睛内主要分布于以下两个部位：(1) 视网膜及黄斑区;(2)晶状体。视网膜的中央就是黄斑区。它如同一台复印机，聚集了许多感光细胞。视网膜黄斑区能将视野中央的颜色及图像，...
