柠檬叶是芸香科植物黎檬或洋柠檬的叶子,一年四季均可采摘。叶柄短,叶片小,长到椭圆形长圆形叶片,边缘有钝的锯齿。柠檬叶被用作东南亚菜肴烹饪的独特香料。它具有强烈而独特的香味。适用于海鲜,汤,肉和沙拉。它具有化痰止咳,理气,食欲等功效。可治咳嗽,腹胀,腹泻等疾病。
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