黑米

黑米

黑米最显着的特征是黑米的外皮，其中含有花青素色素，具有很强的抗衰老作用。黑米颜色越深，表皮色素的抗衰老作用越强，黑米中的膳食纤维越多。淀粉的消化速度相对较慢，适合患有糖尿病和高血糖的人。吃黑米不会像吃白米那样引起剧烈的血糖波动。同时吃黑米还可以控制血压，帮助控制血压，减少心脑血管疾病。因为黑米中的钾和镁等矿物质有助于控制血压，减少心血管和脑血管疾病的风险。

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