維生素C是一種強效的營養物質。它是一種水溶性抗氧化劑，可促進心血管健康、免疫健康，甚至是皮膚健康；增强免疫系统功能，帮助制造骨胶原蛋白，改善循环系统的健康，预防感冒及缩短发病期，预防及改善白内障，风湿关节炎，牙周病，牙龈出血，癌症及未老先衰病。
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