松花粉包含多种蛋白质、氨基酸、矿物质、酶与辅酶、核酸、单糖、多糖等营养物质，总含量达200余种。松花粉性温、味甘，具有益气养血、平肝祛风等功效。松花粉含有多种维生素和矿物质，以及氨基酸和蛋白质，对肝脏有良好的保护作用。
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