牛初乳对婴幼儿的作用很大，营养丰富。我介绍你做蒸牛初乳，这种做法最大限度的保留了牛初乳的营养。先准备好食材：牛初乳1000g，糖等。做法：一般买回来的牛初乳，颜色都是黄的，不像平时的牛奶都是白色的。倒入瓷碗中。想吃甜的可以放糖。等锅中水开后放入蒸锅中。再盖盖子，用勺子把锅盖支一下，有一点缝隙，这样蒸汽就不会流入碗里。也就不用在碗上覆盖保鲜膜了。毕竟保鲜膜也不安全。用中火蒸8分钟，不要开盖再保温5分钟。最后蒸好的牛初乳，浓稠滑嫩，可口入味。谢谢!