准备食材，带皮冬瓜200克、海带50克。把冬瓜皮去除切片，还带泡发后切片，把海带放入锅中用小伙慢炖20分钟，再加入冬瓜及虾皮、胡椒粉等，在继续炖15分钟，既可以食用。 适宜人群：小便不利、肾功能不好、高血压及水肿患者。 功效：冬瓜具有丰富的钾，有利于人体内的钠盐排出，具有清热除湿和利尿消肿的作用，对高血压肾病和水肿和小便不利的人群是有很好的作用，海带冬瓜汤对风湿性关节炎、湿疹、水肿等皮肤疾病是有很好的缓解作用。