肌肤中胶原蛋白与弹性蛋白结构的完整，是保证皮肤没有皱纹的前提，但随着自身代谢的增强以及肌肤接触紫外线次数的增多，会导致机体产生大量的自由基，而自由基会使胶原蛋白与弹性蛋白的结构变形，进而可诱发肌肤产生皱纹。而VE所表现出的强抗氧化性，可保护胶原蛋白与弹性蛋白免受自由的氧化侵害，所以及时而适量的VE补充，可起到抗皱去皱的作用。