如何判断缺少维生素B族? 缺乏维生素B族主要有以下这些症状：疲倦、情绪不稳、易怒、记忆力减退；贫血、消化不良、肠胃疾病、心脏受损；皮肤过敏，肝功能降低。补充维生素B族，主要用食补，良好的食物来源主要是动物肝、肾、心、蛋黄、乳类。植物性食物是膳食维生素B2的主要来源。豆类的维生素B2含量也很丰富。