鸸鹋是鸟纲鸸鹋科唯一物种，以擅长奔跑而著名，是澳洲的特产，是世界上第二大的鸟类，仅次于非洲鸵鸟，因此也被称作澳洲鸵鸟，翅膀比非洲鸵鸟和美洲鸵鸟的更加退化，足三趾，是世界上最古老的鸟种之一。成年鸸鹋头仰起来有
1.5米，速度更快，三趾，最高速的奔跑能持续45分钟以上，骨骼受伤后却能保持完好无损。生活在寒带地区，能在-30℃左右关节保持灵活不僵化。什么原因呢?科学家在美国和冰岛设立两个研究机构，研究发现：骨关节当中的脂肪细胞能够在鸵鸟骨骼受损后，自身快速修复。证明了：鸵鸟抗寒能力非常强;鸵鸟的关节有很好的自愈能力。