蜗牛颈背的表皮上有一层黏液，用手触摸蜗牛表皮时，会感觉黏黏湿湿的。蜗牛的皮肤不像哺乳动物具有锁水功效的角质层，而因为缺少了角质层，它体内的水分容易透过皮肤蒸散出来，一旦失水过多，蜗牛就会失水身亡，所以他们需要有一层浓稠的黏液包着皮肤，以减缓体内水分的流失。另外他们软绵绵的身躯即使在崎岖的沙石上爬行，都不回感染细菌或刮伤，可见蜗牛本身有极好的防御能力及自我修复力，秘诀就是它不断分泌的黏液，能有效保护身体，抗菌及修复。