秋天是吃莲藕的最佳时节，受秋天气候的影响，人的皮肤也变得干燥粗糙，吃些秋藕有清热润肺的作用，中医说肺主皮毛，所以吃些藕也有滋润皮肤的作用。 不过藕只有在生吃的时候才有清热润肺的作用，做熟以后则是收敛的作用强，同时还可以健脾开胃。 如果希望润肤的效果更好，建议吃生拌藕片，或者将藕榨成藕汁喝。 秋天容易出现口渴或口腔溃疡等，也可以请莲藕帮忙，比如可以将切细的莲藕加水熬汤，每日漱口5~6次。