1.帮助促进饮食，因为苦瓜中含有一些苦味素，有助于有效增加食欲，达到健脾开胃的效果。清心清眼..2.降低血糖和苦瓜的新鲜果汁也含有类似于胰岛素的物质。降低血糖是糖尿病患者的理想食物。当然，苦瓜片也含有降低血糖的成分。
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