一般来说，燕窝需要炖大约20分钟。很多人不吃东西，所以他们认为炖的时间越长，就越好。只要20分钟左右，白色燕窝就会炖得更短，旧的燕窝会炖得更久一点。如果你手上有金燕子，也许要花30分钟左右才能最好。如果是血燕泡，炖时间应保持在1到2个小时。根据你手上的燕窝质量，它的炖肉时间也不同。
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