服用皂角刺不适合患有胃肠道疾病的患者。如果您是胃肠道疾病患者,建议不要盲目食用。另外,由于皂角刺中的成分,不建议在食用皂素刺时服用过多。有一定程度的毒性。如果服用过多或服用时服用时间过长,则由于此原因,服用皂角刺后可能会出现中毒症状。