亚麻籽油可以炒蔬菜，每天用亚麻籽油油炸，可以有效降低胆固醇，避免一些物理疾病的发生。由于亚麻籽能降低血液中的高胆固醇和甘油三酯，多余的低密度胆固醇会转化为胆酸排泄。其次，亚麻籽油油炸蔬菜能改善人体肠道功能，增加吸收能力，增强胃肠蠕动能力，帮助排便正常，改善便秘。
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